Стейк Пиканья с гарниром из кукурузы на гриле 100 гр

Стейк Пиканья 100 грамм - мягкое мясо из верхней части заднего отруба с узнаваемой текстурой, приятной мраморностью и солидной полосой жира, которая тает и пропитывает стейк во время жарки.

Пиканьей называют стейки, нарезанные из нижней части тазобедренного отруба. Подобное мясо весьма популярно в странах Латинской Америки. Оно сочное, нежное и вполне бюджетное, а благодаря слою жира, обрамляющего кусочки, при обжарке на гриле на них образуется аппетитная корочка.